Pişirilirken Dikkat Edilecek Konular

Pişirdikten sonra servis tabağına alırken  soğuk sudan geçirmek gerekir mi? Sadece oğuk olarak veya sosla birlikte hemen servis edeceğiniz zaman suyla durlayabilirsiniz. Bu durumlarda  soğuk suyla durlanması pişme işlemini bitirir ve diri kalmasını sağlar. Pişerken veya piştikten sonra ... Devamını Oku →

Pişirmede Dikkat Edilmesi Gereken Kurallar 2

Pişirilirken  daima içinde kaynar bol su bulunan büyük boy bir tencerede haşlayın.Bu şekilde   tamamının aynı lezzet ve pişirilme  oranında  olmasını  sağlarsınız. 1 paket, 500gr makarnayı 5lt suyla haşlayınız ve bu gramaja uygun büyüklükte tencere seçilebilir haşlama suyuna ... Devamını Oku →